Ingredience

• 2 vajíčka
• 1 vanilkový cukr
• 2 PL cukru
• špetku soli
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek nastrouhaných jablek (odpovídá 2 kusům)

Postup přípravy

1. Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
2. Po částech přisypeme mouku a dbáme na to, aby nám nevznikly hrudky.
3. Následně přimícháme nastrouhaná jablka.
4. Bílky utřeme na tuhý sníh a postupně ho přimícháme do těsta.
5. Na rozpálené pánvi vymazané olejem pečeme lívance na středním ohni z obou stran, dokud nezískají světlehnědá barvu.