Ingredience

  • 2 vajíčka
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 PL cukru
  • špetku soli
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 1 hrnek nastrouhaných jablek (odpovídá 2 kusům)

Postup přípravy

  1. Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
  2. Po částech přisypeme mouku a dbáme na to, aby nám nevznikly hrudky.
  3. Následně přimícháme nastrouhaná jablka.
  4. Bílky utřeme na tuhý sníh a postupně ho přimícháme do těsta.
  5. Na rozpálené pánvi vymazané olejem pečeme lívance na středním ohni z obou stran, dokud nezískají světlehnědá barvu.