Kávu zalijeme 1 PL vody.

Do misky vylijeme kondenzované mléko, přidáme rozpuštěnou kávu a vyšleháme. Přidáme šlehačku a znovu šleháme do pěny. Pozor, abyste hmotu nepřešlehali. Mohli byste mít místo zmrzliny kávové máslo ?

Vyšlehanou kávovou zmrzlinu přeložíme do nádobky, přikryjeme a odložíme do mrazničky. Zmrzlinu netřeba promíchávat.

Pokud příliš zmrzne, je třeba zmrzku nechat při pokojové teplotě cca 10 minut stát a pak servírujeme.