Šlehačku vyšleháme s oběma cukry do tuha a potom přimícháme mascarpone.

Piškoty namáčíme ve vychladlé kávě a vyskládáme je těsně vedle sebe do dortové formy o velikosti 22 cm, vyskládáme i boky formy.

Piškoty potřeme polovinou krému, na krém rozložíme opět piškoty namočené v kávě, posypeme kakaem a navrstvíme zbytek krému.

Na vrch poskládáme opět piškoty namočené v kávě a hustě posypeme kakaem.

Necháme přes noc ztuhnout v ledničce.