Vykuchaného kapra nakrájíme na podkovičky, pořádně umyjeme a osušíme.

Na dno pekáčku nakrájíme na plátky máslo a přidáme nakrájený česnek. Jednotlivé podkovičky kapra pořádně osolíme a posypeme červenou paprikou z obou stran. Skládáme do pekáčku. 

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Bohatě jimi kapra posypeme.

Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 50 minut. Podáváme s čerstvým chlebem.