Jahody rozmixujeme tak, aby zůstaly kousky. V misce vyšleháme šlehačku, přidám mascarpone a opatrně promíchám.

Do utřeného krému přidám rozpuštěnou vychladlou bílou čokoládu a ručně metličkou smíchám.

Na dno misky poklademe piškoty, na které navrstvíme rozmixované jahody.

Na jahody dám vrstvu mascarponového krému a opět piškoty a rozmixujeme. Jahody, krém já na krém dala ještě borůvky a poslední vrstva je krémová.

Hotový koláč posypeme kakaem a ozdobím jahodami.