Krém:
Vejce, cukr moučku šleháme ve vodní lázni asi 20 minut.

Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu.

Nakonec vmícháme trochu mleté kávy.

Poleva:
Cukr a kávu třeme, dokud nevznikne hustá poleva.

Těsto:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme rohlíčky, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.

Půlku rohlíčků namočíme do kávové polevy a než poleva zaschne, ozdobíme čokoládovým kávovým zrnem. Po zaschnutí polevy slepíme rohlíčky krémem. Potom na rohlíčkách vytvoříme proužky rozehřátou čokoládou.