Zdravá varianta lupínků, která je neuvěřitelně chutná a chrumkavavá. Dávejte pozor, je to návyková pochoutka!

Olej nalijeme do hlubší pánvi a pořádně ho rozpálíme.

Cuketu nakrájíme na kolečka.

V jedné misce smícháme strouhanku s parmazánem, v druhé misce rozšleháme vajíčka a do třetí misky nasypeme hladkou mouku.

Každé kolečko obalíme – hladká mouka, vajíčko a strouhanka s parmazánem. Ukládáme je do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran asi jednu minutu. Dobrou chuť!