Opravdu moc se těším na to, až mne nějaký recept od Zuzky Light zklame. Nebo nezklame? :-)Tohle je další z řady receptů, které jsem od ní zkoušela a opět jsem naprosto ohromena. Zuzkatyto chleby ještě zapékala s mozzarellou, česnekem a rozmarýnem, ale já je chtěla mít připravenéi na to, abych je mohla jíst na jakýkoli způsob. 

Jsou ohromně vláčné, voní strašně, jsou chutné a opravdu mají vnitřek jako když rozlomíte chléb.Dělala jsem z poloviční dávky a vyšly fantasticky. Pokud chcete snížit množství sacharidů ve stravě,zde máte možnost 🙂 a ještě si pochutnáte 🙂

Jak jsem zmínila, chléb je možno ještě dalších 10 minut zapéct třeba s posypaným sýrem a dalšímkořením, slaninou a s čímkoli vás napadne 🙂

Budete potřebovat:

3/4 šálku mletých mandlí nebo mandlové mouky
1 lžíci kokosové moučky
2 bílky
1 lžíci oleje 50 ml teplé vody
1 lžičku nadrobeného droždí
1 lžička medu
1/2 šálku nastrouhané mozzarelly (45%)
špetku soli
1 lžičku prášku do pečivu
1/4 lžičky (i méně) sušeného česneku

Jak na to?

Předehřejte troubu na 200 °C.
V misce smíchejte vodu, droždí a med a dejte stranou.
V míse smíchejte mandlovou mouku, kokos, česnek, sůl a prášek do pečiva.
Přidejte vodovou směs s droždím, olej, ušlehané bílky, sýr a vymíchejte vařečkou těsto.
Plech vystelte pečícím papírem a vytvořte na něm 4 bochánky.
Rozlezou se do stran, tak je moc neplácejte 🙂
Dejte péct na 15 minut a nechte vychladnout při pokojové teplotě.
A pak dejte vědět, zda vám chutnalo stejně jako mně 🙂

K.