Vím, že duben je asi sotva sezona českých jahod, ale zůstala mi doma krabička těch cizokrajných. Namísto toho, abych se snědla jen tak, rozhodla jsem se „upéct“ raw cheesecake. Když se nepovede, aspoň nebude škoda těch jahod, říkala jsem si. Jenže se povedl…
Další z řady raw dobrůtek, pro které začínám mít opravdu velkou slabost. Máte pocit, že vlastně jíte něco zdravého, což se o dortech opravdu říct nedá. Recept na tento raw koláč mám od švédské blogerky Lindy Lomelino, ale místo borůvek, které požívá ona, jsem vzala maliny.…
Zbožňuju avokádo ve všech jeh podobách, nejvíc mi chutná jen tak na chlebu s máslem. Tento raw avokádový cheesecake je pro mě dalším důkazem, že avokádo je opravdu variabilní ovoce a že na něj nedám nikdy dopustit. Do koláče používejte jen zralá avokáda. Tvrdá jsou nahořklá a nedobrá a přezrálá zase…
Kaše mám moc ráda, jen té ovesné jsem zrovna teď trochu přejezená. Proto experimentuji s raw kašemi z pohanky a oříšků, které jsou syté, výživné a chutnají moc dobře. Do této kaše jsem přidala Blendeu, směs čtyř superpotravin, které jsou…
Koupila jsem dvě překrásná zralá manga, tím to celé začalo. V raw cheesecaku by chutnala moc dobře, říkala jsem si. A tak jsem se pustila do přípravy této raw dobroty, kterou jsem naprosto ohromila svou babičku (která…
Poslední dobou mě pořád honí mlsná. Mám chuť na raw dobroty, na oříšky, na karamel… tak jsem to všechno spojila dohromady a vytvořila skvělou (téměř) raw verzi tyčinek Snickers. Jsou slazené jen troškou medu, sladkost zajišťují…
Knäckebrödje pro Švédy základní stavební kámen jídla. Prodává se tu snad v milionech variací a každá chutná odlišně. Taky je to jedna zmála věcí, která je u nás dražší. A protože upéct si ten domácí vůbec není těžké, rozhodla…
Je srpen a víte, co se děje ve Švédsku? Jí se raci! Tradice vznikla už někdy okolo roku 1500 a do dnešní doby se neustále vyšperkovávala, můžeme tedy říci, že Švédi jsou v tomto ohledu mistry. Raci se…
Sýrový koláč se ve Švédsku servíruje k rakům. Když jsme začali plánovat, co všechno je třeba na připravit, přišla řeč na to, že někdo ten koláč musí upéct. A to bych nebyl já, abych se nenabídla. Nikdy…
Pekla jsem něco jako chleba. Podruhé v životě a poprvé úspěšně. První pokus (italská foccatia) se srazil, ale o tom raději pomlčet. A tak jsem z toho chleba měla docela strach. Ale. Přece se to musím naučit. Vzala jsem balení…
Recent Comments