Jen si to představte. Křehké máslové listové těsto naplněné medem a křupavými pekanovými ořechy.

Pamatujete, jak jsem vyráběla vlastní listové těsto z másla? Začněte tím, že si ho také nachystáte a pak z něj budete péct. Kupovaná těsta totiž na rozdíl od másla obsahují margarín.

Pletence s pekanovými ořechy a medem

• 1 máslové listové těsto
• 160 ml hustého medu (nejlépe pastový)
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 200 g pekanových ořechů
• 1 rozšlehané vejce na potření

1. V misce smíchejte med, škrob a 2/3 ořechů.
2. Těsto vyválejte na obdélníkový plát o tloušťce 3 mm.
3. Rozkrájejte na čtverce cca 10×10 cm.
4. Každý čtvereček na bocích nařežte na tenké pásky, doprostřed rozetřete lžičku náplně a jednotlivé pásečky skládejte přes sebe.
5. Potřete vajíčkem, posypejte zbylými ořechy a pečte 20-25 minut na 190 stupňů. Dokud pletence nezezlátnou. Část náplně vyteče během pečení ven.