Krásně nadýchaný koláč s hruškami, lískooříškovou moukou a plátky mandlí. S bezlepkovým pečením nemám moc zkušeností, takže tenhle koláč byl takový hokus pokus, ale nakonec se povedl výborně. Bezlepkový piškotový koláč s hruškami 4 vejce 180 g cukru 200 g bezlepkové mouky (použila jsem…
Pekla jsem, pekla banánový chlebíček bez lepku a ze samých dobrých a zdravých věcí. A pro jistotu jsem ho upekla hned dvakrát, protože ten první se mi nějak nezdál. Proto jsem pozměnila receptu a pro jistotu dala péct druhý kousek. Nutno říci, že se nakonec…
Šla jsem koupit hrušky na Zelný trh, takové ty červené, voňavé, zralé a sladké. Po cestě domů jsem tak od oka vymyslela recept a koláč byl na světě. Hruškový koláč s kardamomem Těsto 100 g hladké pšeničné mouky 75 g špaldové mouky 1 lžíce cukru moučky 115 g másla špetka soli…
Tento koláč jsem měla v hlavě dlouho. Už od léta. Měl být s broskvemi. Jenže léto minulo, broskve už nejsou a koláč jsem upéct nestačila. A tak ho peču až teď, když pomalu končí i sezona švestek. Frangipane je náplň z mandlové mouky s vanilkou, která se často…
Dostala jsem chuť na jahody s rebarborou, což je jedna z těch nejjarnějších chutí, na které se po zimě vždycky velmi těším. A tak dnes ráno a trochu za pochodu vznikl tento vláčný koláč s tvarohem a citronovou kůrou. Jarní koláč s jahodami a rebarborou 80 g másla v pokojové teplotě 125 g třtinového cukru nastrouhaná kůra…
V hlavě se mi už dlouho rodil nápad na čokoládový koláč a konečně nastal jeho čas. Čokoládové těsto s mandlovou moukou, jemný pudinkový čokoládový krém a lehce pálivý růžový pepř. Tento recept vznikl ve spolupráci se Sonnentor, v receptu používám jejich Raráškovo kakao, které je plné spousty…
Jeli jsme na pár dní na dovolenou. Máme s kamarádkami takový zvyk, že každá upečeme buchtu ke snídani či ke kafi. Ta moje byla bublanina bez vajec s velkou spoustou ovoce a ovesnou drobenkou, po které se skoro zaprášilo. Do bublaniny můžete použít vlastně jakékoli ovoce. Já jsem na zkoušku…
V neděli večer jsem dostala velikou chuť na čokoládový koláč. V rychlosti jsem smíchala suroviny, které byly doma a vznikl tento vláčný čokoládový koláč ze špaldové mouky s vlašskými ořechy a špetkou skořice. Do těsta přidávám lněnou mouku, která má vysoký obsah vlákniny a tím přispívá…
Vláčný švédský mandlový koláč s křupavou vrstvou mandlového karamelu se na podzim objeví v mé nové kuchařce a abych vás na ni trošku navnadila, prozradím vám recept! Švédský mandlový koláč Toscakaka Těsto 100 g másla 2 vejce 110 g cukru…
Protože bude pomalu končit zimní sezona pomerančů, neodolala jsem a upekla křehkou galette s náplní z vlašských ořechů a hlavně s těmi nejšťavnatějšími a nejsladšími pomeranči. Galette je plát křehkého máslového těsta, který můžete upéct téměř s jakoukoli náplní. Já mám ráda…
Recent Comments