Jednoduchý recept na výborný slaný koláč, který máte do hodinky hotový. 🙂 Je plný sýra, slaniny a jemných kuřecích prsou. Ideální jako hlavní jídlo,ale můžete jej též upéct na svačinku.

Ingredience na 4 porce

• 4 ks kuřecích prsou
• 300 g strouhaného tvrdého sýru
• 100 g šunky nebo anglické slaniny
• 2 vejce
• 2 lžíce zakysané smetany
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl a pepř
• koření dle chuti (červená paprika, muškátový oříšek, česnek, …)

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Připravte si kulatou formu na pečení (o průměru nejlépe 24 cm) a vyložte ji pečicím papírem.
2. Kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na plátky, osolte a opepřete.
3. Rozšlehejte vajíčka a smíchejte je se zakysanou smetanou. Přidejte znovu malé množství soli a pepře a koření dle chuti, promíchejte.
4. Maso obalte v hladké mouce a následně v připravené směsi vajíčka a smetany. Takto obalené kousky položte na dno formy.
5. Následně maso posypejte sýrem, na něj pokládejte kousky šunky nebo anglické slaniny. Vše na sebe v tomto pořadí postupně naskládejte. (Pokud Vám zbylo vajíčko, můžete jím směs zalít.)
6. Předehřejte si troubu na 200 stupňů. Formu zakryjte alobalem a dejte do trouby. Pečte 40 minut až hodinu. Před vytažením z trouby ještě odkryjte alobal a posypejte zbylým strouhaným sýrem.