Tvarohová žemlovka s banány
Lahodná žemlovka s jemnou chutí a vůní banánů.

Ingredience na 8 porcí
- 400 g toastového chleba
- 200 g smetany ke šlehání
- 2 vejce
- 250 g tvarohu
- 100 g cukru – i méně
- 2 ČL vanilkového cukru – esence
- 200 ml mléka
- 2 jablka
- 2 banány
- 1 menší hrst strouhaných vlašských ořechů
- 1 hrst rozinek namočených v rumu
- 2 ČL medu
- máslo – na vymazání pekáčku
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- Toustový chléb nakrájejte na kostičky a dejte do větší mísy.
- V druhé míse vidličkou promíchejte smetanu ke šlehání s vejci. Poté přimíchejte tvaroh, cukr a vanilkový cukr. Nakonec vmíchejte mléko a promíchejte.
- Směs nalijte na nakrájený chléb a opatrně promíchejte, aby byl všechen chléb namočený.
- Očistěte jablka, nakrájejte na kostičky a přidejte k chlebu. Naposled opatrně promíchejte a vysypte do pekáčku vymazaného máslem.
- Povrch lehce uhlaďte a pokládejte na něj banány nakrájené na kolečka.
- Posypte strouhanými ořechy, rozinkami a zakápněte medem. Pečte cca 40 minut při 180 °C.
Poznámka
Pečeno v pekáčku 18 x 29 cm.