Svěží dobrota, výborné jako sendvič mezi 2 toustové chleby.

Ingredience na 5 porcí

• 2 vejce
• 3 ředkvičky
• 1 avokádo
• 250 g Lučiny – použila jsem domácí z 1/2 velkého bílého jogurtu
• 1 lžíce zakysané smetany
• 2 hrsti salátu polníček
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Vejce uvaříme natvrdo a až vychladnou oloupeme.
2. Na menší kousky nakrájíme avokádo, vejce, ředkvičky a překrájíme polníček.
3. Vše dáme do mísy, ochutíme trochou soli a smícháme s Lučinou a zakysanou smetanou – pořádně promícháme.
4. Můžete podávat jen tak namazané na kousky pečiva, nebo servírovat jako salát jen tak, výborný je sendvič s parmskou šunkou.