Bez cholesterolu, bez zbytečního tuku, plno rostliných bílkovin – fitness snídaně jak se patří.

Ingredience na 1 porce

• půl balení přírodního tofu
• 1 lžíce lahůdkového droždí
• sůl, pepř
• 1/2 čajové lžičky lněné semínko
• 1/2 čajové lžičky seznam
• posekaná petrželka na ozdobu
• 1/2 bílé cibule
• troška oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Na oleji restujeme dozlatova jemně nakrájenou cibuli, přidáme na drobné kostičky pokrájené tofu a chvíli opékáme, pokud se tofu začne připalovat, podlejeme malým množstvím vody.
2. Přidáme droždí, semínka a koření. Opékáme a opět můžete trochu podlít vodou, tofíčka by neměla být úplně vysušená.
3. Servírujeme s chlebem a ředkvičkami. Semínka jsou můj upgrade, samozřejmě je můžete vynechat.

Poznámka

Zkuste snídani jinak – místo míchaných vajec – míchaná tofíčka. Tofu je skvělá surovina, za sebe mohu jen doporučit.