Z uvedeného množství je jedna veliká porce jako hlavní hod nebo 4 porce přílohové.

Ingredience na 4 porce

• 1 salát little gem
• 1 svazek ředkviček
• 1 naťová cibulka
• 2 hrsti rukoly

Na dresink:

• 90 g zakysané smetany (1/2 malého kelímku)
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 rovná kávová lžička dijonské hořčice

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Salát, ředkvičky a rukolu omyjete. Cibulku oloupete. Ředkvičky a cibuli pokrájíte na tenké plátky.
2. Rukolu dáte do mísy, přidáte natrhaný salát, pokrájené řekdvičky, cibulku a vše promícháte.
3. Dresink vytvoříte smícháním zakysané smetany s olivovým olejem a dijonskou hořčicí.
4. Salát promícháte s dresinkem a podáváte jako lehkou večeři nebo třeba jako přílohu ke grilovanému sýru.