Saláty jsou takové rychlé vaření. Ne, že by jim to ubíralo na výsledné chuti. I u přípravy salátů je dle mého třeba mít kvalitní a dobré suroviny a skloubit všechny chutě dohromady. Dens jsem měl chuť na něco trochu jiného. Kombinace cizrny tuňáka a rukoly byla velmi dobrá volba. Jako přílohu si můžete zvolit jakékoliv vámi oblíbené pečivo, já jsem si vybrala rajčatovou tortilu.

Ingredience na 2 porce

• 6 lžic bílého jogurtu
• 1 lžíce vinného octa s estragonem
• sůl
• pepř
• lžička olivového oleje
• 200 g cizrny (ve skleničce v nálevu – Alnatura)
• 200 g tuňáka v olivovém oleji
• 1 jarní cibulka
• 3 hrsti rukoly
• 2-3 rajčatové tortily (můžete použít pečivo jaké máte rádi)
• 3-4 cherry rajčátka (na ozdobu)

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Nejprve si nachystáme dresing. V misce smícháme bílý jogurt, vinný ocet a lžičku olivového leje, osolíme a opepříme a pořádně prošleháme. Dáme na chvíli do lednice. Mezitím si scedíme cizrnu a necháme okapat tuňáka. Pak už je do velké mísy natrháme rukolu, přidáme tuňáka, cizrnu, osolíme a opepříme a promícháme. Cherry rajčátka si rozkrojíme na polovinu a na závěr s nimi ozdobíme salát.
2. Dresing můžeme dát přímo na salát nebo jej dát vedle a pak do něj namáčet třeba rajčatové tortily.