Salát neobsahuje žádné sacharidy a je tudíž ideální na udržení štíhlé formy a přitom díky tofu zasytí. Vůbec se nebojte této netradiční kombinace. Jahody v salátu nejsou sladké, jak by se zdálo, ale spíše dodávají salátu kyselkavou chuť, proto už nepotřebuji ke zvýraznění chuti žádný dressing.

Ingredience na 1 porce

• 1 větší hrst – salát římský a ledový
• 1 menší hrst – čerstvý baby špenát
• čerstvá salátová okurka – asi 10 koleček
• 4 čerstvé jahody
• bazalkové tofu – půl kostky
• provensálská sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 5 min

1. Všechny ingredience na drobno nakrájíme a smícháme na talíři. Tofu si necháme na konec. Nakrájíme ho na kostičky a ještě na prkýnku lehce dochutíme provensálskou solí, teprve potom dáme na talíř k dalším ingrediencím.