Jestli přemýšlíte, co lehkého a netradičního si dát k obědu v horkém letním dni, zkuste tento recept.

Ingredience na 3 porce

• 1 okurka hadovka
• 200g kukuřice 
• 2 hrsti čerstvé bazalky
• 1 hrst pažitky
• sůl+pepř
• 2 lžíce nízkotučného tvarohu/bílého jogurtu/majonézy

Postup

Celkový čas přípravy: 5 min

1. Pokud používáte kukuřičný klas – nejprve ho uvařte a nechte vychladnout. Pokud mraženou kukuřici – uvařte, zceďte a nechte vychladnout – bude rychlejší jí v sítu prolít studenou vodou. Můžete ale také použít konzervovanou.
2. Okurku oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo malé hranolky.
3. Bylinky nasekejte a smíchejte s kukuřicí a okurkou. Vmíchejte tvaroh/jogurt nebo majonézu a podle chuti dosolte a dopepřete.
4. Můžete podávat například s bylinkovou bagetou.