Ingredience na 1 porce

• mozzarella (pokud možno z bůvolího mléka)
• ančovičky
• naložené artyčoky (v oleji – pokud možno olivovém)
• čerstvá bazalka 
• rajčata 
• sůl
• pepř
• olivový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Nakrájejte mozzarellu a rajčata na stejně velké plátky, proložte je mezi sebou. Navrch nasypte bazalku a zbytek ingrediencí. Všechno osolte, opepřete a zalijte kapkou olivového oleje.
2. Můžete k němu přikusovat třeba italský tvrdý chlebíky Grissini nebo kousek bagetky a připíjet bílým vínem.