Pokud jste ještě o hranolkách z celeru neslyšeli, je nejvyšší čas je vyzkoušet. Zdravá verze hranolek je plná vitamínů a můžete si na nich pochutnávat bez výčitek.

Ingredience na 2 porce

celerové hranolky:

• 1 celer
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• plátky mletých mandlí
• kari
• sušený česnek
• olej z lískových ořechů (může být i jiný olej, např. olivový)

jogurtový dip:

• zakysaná smetana
• bílý jogurt
• citron

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Celer okrájíme, nakrájíme na centimetrové plátky a poté na centimetrové hranolky. Vložíme do misky.
2. Přidáme 4 lžíce oleje, osolíme, přidáme 1-2 lžičky sušeného česneku, 1-2 lžičky kari a vše zamícháme. Přisypeme plátky mandlí.
3. Plech si vyložíme pečícím papírem a vyskládáme na něj hranolky.
4. Pečeme na 200 stupňů asi 25-30 minut.
5. Mezitím si připravíme dip. Do misky dáme smetanu, bílý jogurt. Trochu osolíme. Kápneme trochu citronové šťávy (asi 2 lžičky, podle chuti). Přidáme trošku pepře, opravdu jen malinko.
6. Hranolky si namáčíme v dipu. Dobrou chuť