Na povrchu křupavé a ve středu šťavnaté. Dietní a jednoduché chipsy. Ideální jako příloha nebo jako zdravá chuťovka. 🙂

Ingredience na 4 porce

  • 2 středně velké cukety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžičky tymiánu
  • 1 lžička drceného červeného pepře
  • 1/4 hrnku nahrubo strouhaného parmazánu
  • sůl na dochucení

Postup

Celkový čas přípravy: 70 min

  1. Cuketu nakrájejte na plátky. Nekrájejte ji ovšem úplně, nechte kousek nedoříznutý. (Pomoci si můžete tak, že si podél cukety z obou stran položíte třeba čínské hůlky nebo vařečky.)
  2. Česnek nasekejte a spolu se solí a pepřem ho rozdrťte v hmoždíři.
  3. Směs v hmoždíři smíchejte s olejem, změklým máslem a tymiánem.
  4. Vzniklou směsí potřete cukety a dejte je péct na 45–60 minut při 220 °C.
  5. Pokud jste nevypotřebovali všechnu směs, vetřete zbytek do cuket uprostřed pečení.
  6. Těsně před tím, než jsou cukety upečené, je posypte parmazánem a nechte ještě pár minut dopéct, aby se parmazán rozvoněl.