Je to taková neotřelá změna mezi těmi těstovinovými a zeleninovými saláty, kterými lidi už moc nepřekvapíte.

Ingredience na 4 porce

Na zálivku

• 4 lžíce zakysané smetany
• 4 lžíce majonézy
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 stroužek česneku
• 2 lžičky nasekaného čerstvého oregana
• čerstvě mletý pepř a mořská sůl

Na salát

• 0,8 kg vařených nových brambor
• 600 ml rýžového octa
• 0,5 svazku ředkviček pokrájených na tenká kolečka
• 2 jarní cibulky nakrájené na kolečka
• 250 g nakládané kukuřice
• 1 čerstvá chilli paprička bez semen, nakrájená na drobno
• hrst nasekané pažitky

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Suroviny na zálivku prošleháme a dáme stranou
2. Brambory nakrájíme na menší kousky. Ve velké míse promícháme ocet se solí, přidáme brambory a promícháme.
3. Přidáme kukuřici, ředkvičky, jarní cibulku, chilli papričku a pažitku. Zalijeme zálivkou a promícháme. Osolíme, opepříme.
4. Hotový salát dáme na pár hodin do ledničky odležet.

Poznámka

Tipy a triky:
❥Brambory promíchejte se zálivkou ještě teplé, krásně Vám nasáknou všechny chutě 🙂
❥Místo rýžového octa můžete použít i jablečný nebo bílý vinný
❥Místo pažitky můžete dát koriandr nebo hladkolistou petržel