Pomerančová sůl se hodí nejen k rybám a mořským plodům, ale i na dochucení salátů a steaků. Vhodná je i jako jedlý dárek pro vaše blízké. Její chuť a vůně vás prostě a jednoduše nadchne.

Ingredience na 10 porcí

• 200 g kvalitní hrubozrnné soli (případně vločkové)
• kůra z 1 většího BIO pomeranče
• několik kapekAngostura Orange Bitters

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Pomerančovou kůru si nastrouháme na jemném struhadle a ihned ji promícháme se solí. Tím, že je ještě vlhká, se krásně dostane do soli a dá ji lehký oranžový nádech.
2. Do směsi nakapeme několik kapek Angostura Orange Bitters a promícháme. Sůl dáme na plech na pečící papír a vložíme do trouby na 60 minut na 100 stupňů.
3. Sůl uchováváme ve skleněné nádobě.