Hranolky nemusí být vždy jen bramborové :). Připravte si velmi jemné avokádové hranolky zabalené v křupavém obalu s chilli, česnekem a pepřem. Jsou vhodné jako příloha k masu, grilovaným sýrům či jen tak jako hlavní chod s výborným dipem.

• Doba přípravy: 30 minut
• Porce: 1

Ingredience

• 1 středně zralé avokádo
• 1 vejce
• 50 g mouky (špaldové nebo celozrnné mouky)
• 100 g strouhanky
• sůl, pepř, chilli a sušený česnek

Postup

1. Avokádo oloupejte a rozkrojte na polovinu. Z každé poloviny nakrájejte proužky přibližně 1 cm tlusté, které namočte v mouce.
2. V míse smíchejte strouhanku s kořeními. Každý kousek obalte v rozšlehaném vejci a poté ihned ve strouhankové směsi. Obalte je tak, aby nebylo vidět avokádo přes strouhankový obal.
3. Plech vyložte pečícím papírem a předehřejte troubu na 180 °C.
4. Jednotlivé kousky avokáda pokládejte na plech a pečte přibližně 6 až 8 minut.
5. Po tomto čase je otočte na druhou stranu a pečte přibližně stejnou dobu, nebo dozlatova.