Také si občas nadšeně koupíte brokolici a pak si nejste jisti, co s ní? Zkuste brokolicové pyré, je velmi jednoduché a díky máslu získá brokolice lepší chuť. Hodí se jako příloha k masu.

Ingredience na 2 porce

• 1 brokolici
• 1 cibuli
• olivový olej (není třeba panenský)
• 1 lžíce přepuštěného másla
• pepř
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Brokolici omyjeme a nakrájíme na vetší kousky
2. Vaříme v osolené vodě do změknutí, cca 5 minut
3. Na pánvi s olivovým olejem osmahneme cibuli
4. Uvařenou brokolici scedíme, přidáme cibuli, máslo a osolíme a opepříme
5. Vše rozmixujeme