Tento recept je rychlý, snadný a nenáročný na suroviny. Ideální, když Vás k večeru přepadne hlad. Hodí se k němu i sklenka červeného vína, kterou už stejně otevřete kvůli vaření. 🙂

Ingredience na 4 porce

• 450 g noků
• 450 g nakrájených hub
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 hrnku červeného vína
• 12 hrnku smetany (nejlépe tučná)
• 1 hrnek zeleninového vývaru
• 1 lžička oregana
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře
• 1 lžíce petrželky na posypání
• 1/2 hrnku nastrouhaného parmazán

Postup

Celkový čas přípravy: 20 min

1. Uvařte noky podle návodu na obalu.
2. V pánvi rozehřejte máslo spolu s olejem na mírném ohni. Přidejte houby a lehce opékejte asi 5 minut, až houby lehce zhnědnou.
3. Přidejte víno, smetanu a zeleninový vývar. Okořeňte oreganem, pepřem a solí. Vařte pár minut, omáčka rychle zhoustne.
4. Zalijte omáčkou noky a podávejte.