Tento salát z červené čočky nejen potěší Vaši figuru, ale i zahřeje. Uvařte si s námi tento skvělý teplý salát z červené čočky.

Ingredience na 4 porce

• 200g červená čočka
• 1ks cibule
• 1/2 červené papriky
• 1/2 žluté papriky
• 5ks sušených rajčat
• hrst vlašských ořechů
• parmezán
• citronová šťáva
• sůl
• pepř
• olivový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 40 min

1. Nejdříve si zvlášť uvaříme červenou čočku. Můžeme ji uvařit ve vodě, ale pokud máte k dispozici zeleninový nebo masový vývar, tak získáte lepší chuť2

2. Cibuli rozkrojíme napůl a krájíme na tenké plátky, které lehce osmahneme spolu s paprikami nakrájenými na větší kostičky

3. Po chvilce přidáme nakrájená sušená rajčata a uvařenou a okapanou čočku

4. Vše pečlivé promícháme, osolíme, opepříme, zakápneme šťávou z poloviny citrónu, přidáme nahrubo nasekané vlašské ořechy a opékáme přibližně 5 minut

5. Teplý salát nandáme na talíř, na vrch dáme hrst rukolových listů a posypeme hoblinkami parmezánu.