Chcete zkusit kuřecí stehna trochu jinak, než jen klasicky pečená s rýží? Zkuste tento lahodný recept. Propojení chutí kuřecího masa a smetanové bylinkové omáčky se sušenými omáčky je bombastická. Navíc vše uděláte jen v jedné pánvi a během 1 hodiny. 🙂

Ingredience na 6 porcí

• 6 kuřecích stehen s kostí a kůží
• sůl
• pepř
• 3 lžíce másla
• 4 stroužky česneku
• 1 hrnek kuřecího vývaru
• ½ hrnku smetany ke šlehání
• ⅓ hrnku sušených rajčat
• 1 lžička oregana
• 1 lžička tymiánu
• ¼ hrnku čerstvé bazalky

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Osolíme a opepříme kuřecí stehna. Na vyšší ohnivzdornou pánev dáme rozpustit 2 lžíce másla, přidáme maso – nejdříve kůží dolů – a opečeme z obou stran dozlatova.
2. Kuřecí maso si odložíme bokem a z pánve odstraníme přebytečný tuk.
3. Na pánvi znovu rozpustíme 1 lžíci másla, přidáme česnek a opékáme dokud nezačne vonět. Poté přidáme kuřecí vývar, smetanu, sušená rajčata, oregano, tymián a bazalku. Snížíme teplotu. Přidáme zpátky kuřecí stehna.
4. Pánev nyní vložíme do předem rozpálené trouby na 200°C na 25 minut. Po vytáhnutí ihned servírujeme.