Efektivní pizza hvězda s mozzarellou a rajčatovou omáčkou
Pizzu miluje snad každý. Kdo by také odmítl voňavou rajčatovou omáčku, rozpečený sýr a to vše na lehce křupavém těstě. Tento recept vám pomůže pizzu hlavně vizuálně vylepšit a dostat tak na úplně nový level. 🙂

Ingredience na 6 porcí
Ingredience:
- 3 těsta na pizzu
- 1 hrnek rajčatové omáčky na pizzu
- 2 hrnky strouhané mozzarelly
- 1 vajíčko
- 2 lžíce vody
- Rajčatová omáčka k podávání
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
- Na plech vyložený pečícím papírem položíme první těsto na pizzu. Vykrojíme velký kruh pomocí ostrého nože kolem dortové formy či talíře (o průměru 25 cm). Polovinu rajčatové omáčky rozetřeme na těsto a posypeme polovinou strouhané mozzarelly. Přikryjeme druhým těstem, potřeme zbývající omáčkou a posypeme druhou polovinou sýru.
- Zakryjeme posledním plátem těsta a znovu pomocí ostrého nože okolo dortové formy či talíře odkrojíme přebytečné těsto.
- Malou mističku položíme obráceně do středu pizzy. Poté pizzu rozkrájíme na 12 dílů. Střed pod miskou musí zůstat celý. Uchopíme dva sousední díly a dvakrát směrem od sebe otočíme. Opakujeme se zbývajícími díly.
- V malé misce rozšleháme vajíčko s vodou. Vzniklou vaječnou směsí pizzu potřeme. Pečeme 20 minut, dokud těsto není zlaté a sýr rozpečený.
- Můžeme podávat s omáčkou na namáčení.
- Dobrou chuť!