Úžasně rychlé a přitom chutné jídlo, které si naprosto zamilovala celá naše rodina. Ideální na teplé letní večery.

Ingredience na 4 porce

500 g kuřecího masa (ideální jsou stehenní řízky)
100g slaniny
500 g zeleniny (paprika červená, žlutá a zelená, cuketa). Případně můžebýt i brokolice, lilek…

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Suroviny nakrájejte na kostičky, resp. čtverečky. Postupně je napichujte na špejle, případně je možno využít speciální kovové hroty (avšak nedoporučuji tenké kulaté kovové, na kterých se suroviny protáčí a je pak problém je grilovat rovnoměrně). Vedle kuřecího masa doporučuji dávat vždy kousek slaniny, nebo masnějšího salámu, který dodá masu chuť a šťávu. Připravte si směs na potírání dle vlastní chuti (já používám olej, trochu piva a koření na kuře).
2. Pak už jen stačí dát špízy na gril, občasně je potřít a otočit. Grilujte za vyšší teploty tak, aby se maso zbytečně nevysušilo. Při správných podmínkách je maso hotové za cca 15 minut.
3. Podovejte buď samotné, nebo s kouskem opečeného pečiva (kaiserka).