Ingredience na 2 porce

  • 1/2 květáku
  • 1/2 cukety
  • 2 střední rajčata
  • 1 šálek červené čočky
  • 1 lžíce ghí
  • 2 šálky jáhel
  • voda
  • drcený kmín
  • 2 lístky čerstvé bazalky
  • koření dle chuti – použila jsem “Sbohem soli” od Sonnentor
  • (sůl)

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Nejprve si nařízneme do kříže na spodu rajčata a vložíme na minutku do horké vody spařit – poté je oloupeme.
  2. Dále si na jemno nakrájíme cuketku a květák, které orestujeme na lžíci ghí pár minutek až se krásně rozvoní.
  3. Přidáme trochu drceného kmínu a nakrájená rajčata zbavená slupky, chvíli spolu podusíme a podlijeme vodou.
  4. Přidáme červenou čočku a vaříme do změknutí čočky.
  5. Přidáme natrhané lístky bazalky a pro dospělé a děti starší 1 roku dosolíme dle chuti 6 Poku
  6. Pokud se vám zdá, že je směs moc vodnatá, můžete zaprášit třeba jáhlovou moukou.
  7. Mezitím, co se nám směs vaří tak si 2x spaříme jáhly a dáme vařit.