Ingredience na 1 porce

• jehněčí kolínko
• 2 dcl sladkého červeného vína
• 0,5 dcl balzamikového octa
• sůl
• 2 větvičky rozmarýnu

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Jehněčí kolínko vložíme do pekáče, nasolíme, přidáme několik větviček čerstvého rozmarýnu
2. Podlijeme červeným vínem a balzamikovým octem a dusíme. V případě potřeby podléváme vínem.
3. Když je maso měkké, zredukujeme šťávu tak, abychom měli 2-3 lžíce na porci

Poznámka

Podáváme s bramborovou kaší přelitou šťávou a se zeleninou.