Ingredience na 1 porce

• 1 kuřecí stehno s kůží
• směs koření na kuře
• sůl
• 2 větvičky rozmarýnu

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, necháme přes noc odležet
2. Maso podlijeme vodou, přidáme větvičky rozmarýnu
3. Pečeme v troubě na 160ºC podlité vodou cca 1,5 hod – 2 hodiny

Poznámka

Důležité je pečení při nižší teplotě a delší dobu. Kuře je pak měkké, šťavnaté a nechutná po přepáleném tuku. Podáváme s bramborem a kukuřicí nebo s rýží a kyselou okurkou.