Tak krásně vypadající jídlo vonící Středomořím z jedné pánve? Ano, jde to. Zkuste právě tento letní recept na kuře na italský způsob s rajčaty, mozzarellou a oreganem. To vše stihnete připravit i za pouhých 15 minut. 🙂

Ingredience na 2 porce

• 1/2 polévkové lžíce olivového oleje
• 4 plátky kuřecích prsou (hmotnost cca 400 g)
• 1/4 lžičky pepře
• 1/4 lžičky soli
• 3 stroužky česneku, nakrájené
• 1 hrnek rozmačkaných rajčat
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/4 lžičky červené papriky
• 16 kusů mini mozzarel (“třešničky”)
• 1 polévková lžíce parmezánu

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Do pánve (odolná k pečení v troubě) nalijte olivový olej. Ochuťte kuře solí a pepřem a ze všech stran opečte (cca 8 minut).
2. Přidejte česnek a minutu opékejte spolu s kuřetem.
3. Přidejte do pánve rajčata, oregano, červenou papriku a přiveďte k varu na 1-2 minuty.
4. Vypněte sporák a přidejte kuličky mozzarel a parmezán.
5. Po dobu 1-2 minut opékejte v troubě pod grilem, dokud se sýr nerozteče.
6. Ihned podávejte.