Jak připravit kuřecí prsa tak, aby zůstala šťavnatá a plná chuti? Zlehka je okořeňte, naplňte směsí z avokáda, cibulky a rajčat, vše obalte slaninou a pečte v rozpálené troubě. Pokud vynecháte poslední krok se slaninou, získáte tak vynikající fitness recept na zdravý oběd nebo rychlou dietní večeři.

Ingredience

• 2 zralá avokáda
• ½ bílé cibule, jemně nasekané
• ½ rajčata, nakrájená nadrobno
• 2 lžíce koriandru
• ½ lžíce soli
• 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• čerstvě mletý černý pepř
• 8 proužků slaniny
• 1 lžíce oleje

Postup

1. Předehřejte si troubu na 200 ° C.
2. Nožem rozkrojte avokádo na dvě poloviny a vydlabejte dužinu. Ve velké míse smíchejte avokádo, cibuli, rajčata, koriandr, sůl a limetkovou šťávu. Vše dobře promíchejte.
3. Omytá kuřecí prsa osolte a opepřete. Nožem nařízněte a vytvořte kapsy, které naplňte avokádovou směsí.
4. Hotovou kapsu obalte dvěma plátky slaniny.
5. Rozpalte olej na pánvi a rychle osmahněte po dvě až tři minuty na každé straně. Poté vložte do trouby a pečte 10 – 15 minut.