I když jsem kdysi nemohla přijít sóje a výrobkům z ní na chuť, postupně objevuji nové recepty a způsoby přípravy, které mě nadchnou a na kterých si pochutnám. Nápad na toto jídlo pochází od mé kamarádky Marušky, které tímto děkuji za inspiraci 🙂

Ingredience na 1 porce

• 1 ČL oleje
• 200 g chilli tofu (můžete si samozřejmě koupit i tofu natural a ochutit ho chilli papričkami, já už koupila hotové chilli tofu v Lidlu)
• 1 ČL strouhaného zázvoru
• 1 ČL medu (vegani ho mohou nahradit lžičkou třtinového cukru)
• 100 g zelených fazolek
• 50 g rýže
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Tofu nakrájíme na kostičky. Zázvor nastrouháme na jemném struhadle.
2. Na pánvi zahřejeme olej a zprudka na něm opečeme tofu. Osolíme. Přidáme med se zázvorem a krátce opékáme.
3. Do pánve přidáme očištěné fazolky, podlijeme trochou vody, osolíme a společně dusíme do změknutí fazolek.
4. Servírujeme s vařenou rýží.