Ingredience na 4 porce

• 1 kuře
• 1 plechovka krájených rajčat (nebo adekvátní množství čerstvých rajčat zbavených slupky)
• 1 PL sušené majoránky
• hrst čerstvé bazalky
• 4 stroužky česneku
• 2 větší cibule
• sůl, čerstvě mletý pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Kuře očistíme, naporcujeme a osolíme.
2. Rajčata dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek.
3. Cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka, bazalku nasekáme na hrubé kusy.
4. Kuře dáme do pekáčku a smícháme s cibulí, bazalkou a rajčatovou směsí.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů nejprve přikryté poklicí asi 60 minut, poté odkryjeme, zvýšíme na 200 stupňů a pečeme dalších 15 minut.
6. Servírujeme s vařenou rýží.