Oběd, který zvládnete za pouhých 20 minut. Kuřecí prsa jsou obalená v křupavém těstíčku s čerstvou mozzarellou, zalité rajčatovou omáčkou. Cuketu můžete nahradit i jinou zeleninou, například mrkvové nudličky se také skvěle hodí. ?

• Čas vaření: 20 minut
• Porce: 4
• Nutriční hodnoty (1 porce): Kalorie: 334, Tuk: 16,1 g, Cholesterol: 112,8 mg, Sodík: 821 mg, Karbohydráty: 12,6 g, Bílkoviny: 37,1 g

Ingredience

• ¼ hrnku celozrnné strouhanky
• ¼ hrnku klasické jemné strouhanky
• ¼ hrnku strouhaného parmazánu
• 1 lžička sušených italských bylinek
• sůl a pepř
• 2 lžíce oleje
• 4 ks kuřecích prsou
• 1½ hrnku rajčatové omáčky
• 4 plátky čerstvé mozzarely
• 2 cukety

Postup

1. Předehřejte troubu na 210 °C. Obě strouhanky a parmazán promíchejte v míse, přidejte italské bylinky, sůl a pepř. Na pánvi (vhodné do trouby) rozehřejte olej.
2. Jednotlivá kuřecí prsa obalte ve strouhance se sýrem a bylinkami, vložte do pánve a restujte z každé strany 3 až 4 minuty.
3. Přendejte pánev s orestovaným kuřetem do trouby a pečte 5 až 10 minut, přidejte omáčku a na každé kuře dejte plátek sýra. Vraťte do trouby a pečte, dokud se sýr nerozteče.
4. Nakrájejte cuketu na tenké plátky buď pomocí spiralizéru nebo škrabkou. Na talíř poté dejte část cuketových špaget, kuře s omáčkou a chcete-li, posypte trochou parmazánu a pertželky.