Ingredience na 1 porce

• ½ cibule – 25 g
• 1 lžíce oleje
• 2 čajové lžičky červené kari pasty
• 1 čajová lžička rajského protlaku
• 2 čajové lžičky rybí omáčky
• 100 g loupaných (předvařených) krevet
• 70 g cukrového hrášku
• limetová šťáva
• 80 ml kokosového mléka
• čerstvý koriandr

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli pozvolna restujte dozlatova.
2. Plamen ztlumte na minimum přidejte rajský protlak, kari pastu a míchejte asi 2 minuty. Přilijte rybí omáčku.
3. Do hrnce přidejte krevety, překrojené cukrové lusky, zakápněte limetou a promíchejte. Podlijte 2 lžícemi vody, přilijte kokosové mléko a vařte asi 2 minuty.
4. Naservírujte do misky a posypte nasekaným koriandrem.
5. Podávejte s rýží.