Ingredience na 2 porce

• 0,5 kg slávek
• 1-2 lžíce olivového oleje
• 2 šalotky
• 2 stroužky česneku
• 2 dl bílého suchého vína
• Sůl
• Čerstvě mletý pepř
• Hrst nasekané petrželky
• Oříšek másla

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Slávky propláchněte v misce s vodou. Ty, které jsou otevřené, vyhoďte.
2. Šalotku nakrájejte nadrobno. Česnek nakrájejte na plátky.
3. Na olivovém oleji orestujte šalotku, přidejte česnek a ještě chvíli opékejte. Zalijte vínem, přidejte sůl a pepř, vložte slávky, posypte petrželí a pod poklicí duste 5-6 minut. Během dušení promíchejte.
4. Slávky vyndejte naběračkou na talíř. Hrnec stáhněte z plotny a přidejte máslo. Přelijte omáčkou

Poznámka

Doporučuji podávat s bagetou