Chystáte se o víkendu grilovat? Pokud si chcete během grilovačky zachovat plážovou figuru, sáhněte po tomto receptu na fit hamburger. 🙂 Jeden kousek má 400 kalorií, 35 g bílkovin a jen 9 g tuku.

Výživové hodnoty na 1 porci

  • 401 kcal
  • Bílkoviny 36,5 g
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 9 g

Ingredience

(4 porce)

  • 450 g mletého hovězího masa
  • 3 lžíce (celozrnné) strouhanky
  • 1 vejce
  • 3 nakrájené zelené cibulky
  • 1 lžíce koření dle chuti (Doporučujeme kajenský pepř)
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 2 lžíce barbecue omáčky
  • 4 celozrnné housky
  • zelenina dle chuti – např. salát, rajčata, cibule
  • olivový olej

Postup

  1. Předehřejte grill nebo grilovací pánev na vysokou teplotu.
  2. V míse smíchejte mleté hovězí, strouhanku, vejce, posekanou cibulku, 1 lžíci koření a hořčici. Dobře promíchejte a vytvarujte 4 bochánky.
  3. Lehce vymažte gril olejem a pečte masové bochánky z každé strany aspoň 5 minut (záleží na tloušťce bochánku).
  4. Opečte bulky do křupava a naskládejte do nich masové bochánky polité omáčkou barbeque s vybranou zeleninou.