Ingredience na 3 porce

• 3/4 cukety
• 1 velká cibule
• 1 stroužek česneku
• 150 g hub nebo žampionů
• 400 g rajčat
• sůl
• pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Oloupeme cibuli s česnekem. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme. Cuketu, žampiony a rajčata nakrájíme na kostky.
2. V pánvi rozpálíme lžíci oleje, osmažíme cibulku s cuketou a česnekem. Po 5 minutách žampiony a pak i rajčata.
3. Dochutíme pepřem, solí. Mícháme a ještě 10 minut dusíme.
4. Jako přílohu jsem zvolila bulgur.