Ingredience na 2 porce

Na dvě porce budete potřebovat:

• 120 g rýžových nudlí
• 10 uvařených oloupaných krevet
• hrst koriandru
• palec zázvoru
• 1 jarní cibulka
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 chilli papričku
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce Hoisin omáčky
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 limetka
• 1 lžička sezamových semínek
• malá hrst arašídů
• 2 kusy hlívy ústřičné

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Nejdříve si na sucho osmahneme sezamová semínka a arašídy. Poté i hlívu ústřičnou, opět na sucho. Mezitím nasekáme koriandr, jarní cibulku, zázvor a chilli papričku a připravíme nudle podle návodu.
2. Na sezamovém oleji osmahneme koriandr, jarní cibulku, chilli a zázvor, po chvíli přidáme krevety, chvíli restujeme a poté přidáme ještě lisovaný česnek. Ke směsi dáme nudle, zalijeme hoisin omáčku, sójovou omáčku a šťávu z půlky limetky.
3. Chvíli restujeme, hlavně nedusíme. Jídlo v závěru ozdobíme hlívou, oříšky, limetou a koriandrem.