Abych byla krutě upřímná, saláty nejím. Tedy ne jako hlavní jídlo, pokud si můžu dál půlku kuřete s kuskusem, ráda ten salátek na svém talíři (nebo spíš na vedlejším, to kuře se roztahuje, však víte O:-)) uvidím. Nedávno jsme ale babičce sklidili nádherné, čerstvé salátky (taky máte pečlivou babičku, která starostlivě každodenně opečovává každou rostlinku a pak se jí tam vřítíte jako stádo mamutů, uzmete, co unesete a vesele hodujete?:D), které nešlo jenom tak ledabyle narvat k jídlu. Zasloužily si své vlastní sólo. A povím vám, to byla árie.

Ingredience na 2 porce

• 2 kuřecí prsa
• 50 gramů rýžových nudlí
• 4 lžíce/1 balení řeckého jogurtu (vážně tady doporučuju neodtučněný)
• 2 lžíce sezamového semínka
• 1 menší salát
• zelenina podle chuti: já použila okurku a rajčata
• trochu oleje, koření dle chuti

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Nejdřív si nachystám kuře – nasolím, okořením a potřu pár kapkami oleje. Posypu jednu stranu semínkami, posypanou stranou položím na plech s pečicím papírem a totéž provedu druhé straně, aby nebyla ukřivděná.
2. Dám péct na nižší teplotu, pozor, ať se semínka nezačnou pálit.
3. Mezitím si nachystám salát – nudle zaliju vroucí vodou a nechám změknout, bude to trvat jen pár minut. Zeleninu včetně salátu nakrájím na kousky, přhodím změklé nudle, zaliju jogurtem a promíchám.
4. Lepší je salát trochu osolit a přidat nějaké bylinky. Dám ho chladit a až se kuře dodělá, naaranžuju a s výrazem, jaký jsem šéfkuchař, servíruju :-).