Ingredience na 2 porce

• 200 g vyfiletovaného kapra
• 100 g mrkve
• 50 g celeru
• 100 g cizrny
• 1 střední cibule
• sůl, cukr, pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Mrkev a celer nahrubo nastrouháme a nahrubo nasekáme cibuli. Osmahneme na oleji a podusíme, až zelenina změnke
2. Přidáme uvařenou cizrnu a podle chuti sůl, cukr a pepř. Vše důkladně promícháme
3. Kapra ososlíme a okmínujeme a na druhé pánvi opečeme. Nejdříve ze strany, kde je kůže
4. Podáváme kapra se směsí kořenové zeleniny a cizrny, jako náhradu brambor. Kapra můžeme zakápnout citronem