Ingredience na 2 porce

• 2ks italské klobásy „salsiccia“
• olivový olej (cca 4 lžíce)
• cca 200g těstovin (nejvíce se hodí penne nebo špagety)
• 1 malá cibule
• strouhaný tvrdý sýr – např. Gran Moravia, Grana Padano aj.

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Nakrájejte cibulku na drobno a dejte ji smažit na olivovém oleji. Přidejte salsicciu, ze které stáhnete kůži kolem a rozmačkejte ji na malé kousky. Mezitím dejte vařit vodu na těstoviny a osolte ji.
2. Hotové těstoviny zceďte a smíchejte v pánvi. Podávejte posypané sýrem.