Ingredience na 4 porce

• 1 sáček hranolek vlnek
• 2 lžičky olivového oleje
• 1 hrnek nakrájených žampionů
• 1 malá cibule
• 1/2 čerstvé zelené papriky
• 1 červená nebo žlutá paprika
• 200 g hovězího nebo vepřového masa
• 200 g sýra Gouda
• sůl a pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Rozprostřete zmrzlé hranolky na plech a pečte 22 minut. Dvakrát nebo třikrát během pečení hranolky promíchejte.
2. Zatímco jsou hranolky v troubě, rozehřejte na pánvi 1 lžičku oleje. Přidejte nakrájené žampiony, cibuli, a obě papriky, osolte, opepřete a za občasného míchání restujte pět minut.
3. Hotovou zeleninu dejte do misky, na pánvi rozehřejte další lžičku oleje. Přidejte na drobno nakrájené osolené a opepřené maso, restuje čtyři minuty a poté maso přidejte do misky k zelenině.
4. Z trouby vytáhněte hranolky a snižte teplotu na 170 stupňů. Do hluboké zapékací mísy dejte polovinu hranolků, na ně směs z masa a kořeni a posypte strouhaným sýrem. Postup zopakujte. Naplněnou zapékací mísu pečte v troubě osm minut. Ihned servírujte.