Month: September 2020

Kuřecí kousky s pikantní chill omáčkou
Recepty

Kuřecí kousky s pikantní chill omáčkou

Pro všechny fanoušky a milovníky chilli přinášíme recept vyšperkovaný k dokonalosti. Ostrost chilli a jemnost smetany vytvoří delikátní chuť, která ještě dlouho zůstane na jazyku. Ingredience na 4 porce celé kuře (vykoštěné) 6–8 chilli papriček menší paličku…

Read more

Omeleta s avokádem, mozarellou a fetou
Recepty

Omeleta s avokádem, mozarellou a fetou

Jak ozvláštnit tradiční recepturu vaječné omelety? Zkuste přidat avokádo! Kombinací se sýrem feta a mozzarellou nabude toto klasické jídlo zcela nových rozměrů. Navíc je to rychlý a zdravý oběd, který zcela jistě zachutná celé rodině.…

Read more

Italská pizza
Recepty

Italská pizza

Pravou italskou pizzu si můžete udělat i v pohodlí domova v elektrické či plynové troubě. Nikdy ale nebude tak dobrá, jako pizza z pravé pece vytápěné dřevem (tzv. „forno a legna“). Dnešní recept se týká…

Read more

Bucatini all´amatriciana
Recepty

Bucatini all´amatriciana

Ingredience na 4 porce 1 malá cibule extrapanenský olivový olej  30g dobrého másla  250g guanciale (neboli vepřová líčka), pokud nemáte tak se dá nahradit italskou pancettou  loupaná rajčata v plechovce, nejlépe San Marzano (nebo 5-6 čerstvých rajčat)…

Read more

Parmigiana di melanzane
Recepty

Parmigiana di melanzane

Ingredience na 4 porce 2–3 lilky sůl pepř olivový olej extra panenský slunečnicový olej 600 g pasírovaných rajčat nebo čerstvých rajčat 2 balení mozzarelly pár lístků čerstvé bazalky tvrdý strouhaný sýr např. gran moravia, grana padano 2 stroužky česneku…

Read more

Risotto alla parmigiana
Recepty

Risotto alla parmigiana

Ingredience na 2 porce cca 200 g italské rýže Carnaroli nebo Arborio  cca 1 l domácího hovězího vývaru (někdo používá i zeleninový, je dietnější) tvrdý sýr Gran Padano  1/2 cibule bílé víno (cca půl skleničky) 20 g…

Read more

Penne all´arrabbiata
Recepty

Penne all´arrabbiata

Máme tu další typické římské jídlo. Jak už bývá zvykem, ty nejlepší tradiční italské recepty bývají dost jednoduché a ani pálivé penne nejsou žádnou výjimkou. Tentokrát zapomeňte na parmezán, na tyhle těstoviny budete totiž potřebovat…

Read more

Hit enter to search or ESC to close.