Pro všechny fanoušky a milovníky chilli přinášíme recept vyšperkovaný k dokonalosti. Ostrost chilli a jemnost smetany vytvoří delikátní chuť, která ještě dlouho zůstane na jazyku. Ingredience na 4 porce celé kuře (vykoštěné) 6–8 chilli papriček menší paličku…
Jak ozvláštnit tradiční recepturu vaječné omelety? Zkuste přidat avokádo! Kombinací se sýrem feta a mozzarellou nabude toto klasické jídlo zcela nových rozměrů. Navíc je to rychlý a zdravý oběd, který zcela jistě zachutná celé rodině.…
Kombinací čabajky, oliv a vajec vznikne rychlý a výživný oběd, který rozhodně uvaříte více než jednou. Ideální varianta pro všechny, kteří z různých důvodů nemohou potraviny, které obsahují lepek. Ingredience na 2 porce 2 lžičky olivového oleje…
Ingredience na 2 porce 500g vepřových žebírek cca 3 rajčata 1 vinná želatinka nebo klasická marmeláda sklenici dobrého červeného vínahrst čerstvých žampiónů sůl, pepř, olivový olej (cca 2 lžíce) 1dc zeleninového vývaru půl hrsti čerstvého nebo sušeného…
Pravou italskou pizzu si můžete udělat i v pohodlí domova v elektrické či plynové troubě. Nikdy ale nebude tak dobrá, jako pizza z pravé pece vytápěné dřevem (tzv. „forno a legna“). Dnešní recept se týká…
Ingredience na 4 porce 1 malá cibule extrapanenský olivový olej 30g dobrého másla 250g guanciale (neboli vepřová líčka), pokud nemáte tak se dá nahradit italskou pancettou loupaná rajčata v plechovce, nejlépe San Marzano (nebo 5-6 čerstvých rajčat)…
Ingredience na 4 porce 2–3 lilky sůl pepř olivový olej extra panenský slunečnicový olej 600 g pasírovaných rajčat nebo čerstvých rajčat 2 balení mozzarelly pár lístků čerstvé bazalky tvrdý strouhaný sýr např. gran moravia, grana padano 2 stroužky česneku…
Ingredience na 2 porce cca 200 g italské rýže Carnaroli nebo Arborio cca 1 l domácího hovězího vývaru (někdo používá i zeleninový, je dietnější) tvrdý sýr Gran Padano 1/2 cibule bílé víno (cca půl skleničky) 20 g…
Ingredience na 2 porce 300 g mletého masa 250 g čerstvých těstovin tagliatelle (nebo sušených) sezónní hřiby nebo čerstvé žampióny (cca 100 g) pepř sůl olivový olej italská smetana klasik nebo s příchutí „funghi porcini“ (nebo klasická…
Máme tu další typické římské jídlo. Jak už bývá zvykem, ty nejlepší tradiční italské recepty bývají dost jednoduché a ani pálivé penne nejsou žádnou výjimkou. Tentokrát zapomeňte na parmezán, na tyhle těstoviny budete totiž potřebovat…
Recent Comments