Ingredience na 4 porce

  • 250 g čočky
  • 1 hrnek pečené dýně (cca půlka máslové dýně)
  • 1 lžíce přepuštěného másla (případně oleje)
  • zelená část z 1 pórku
  • 1 větší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Předem namočenou čočku propláchneme a dáme vařit do vody. Vody dáme jen tolik, aby byla čočka potopená. Zatímco se čočka vaří, oloupeme cibuli a nakrájíme ji na čtvrtkolečka.
  2. Pórek nakrájíme na jemné nudličky.
  3. Cibuli s pórkem dáme na přepuštěné máslo a počkáme, až začne cibule zlátnout.
  4. Pečenou dýni (použila jsem máslovou, ale lze použít i hokaidó či kteroukoliv jinou) rozmixujeme ve vodě a nalijeme do hrnce k cibuli a pórku. Osolíme a na mírném ohni vaříme 20 minut.
  5. Přidáme měkkou čočku i s vodou, ve které se vařila, necháme přejít varem a přidáme prolisovaný česnek.

Poznámka

Podáváme s pečivem – v mém případě s pohankovými vaflemi.